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姐妹花2600元合伙买了一头年猪

发布时间:2024-02-03 13:45:12 发布用户: 15210273549

城里人过年,去农贸市场挑猪肉。前几天一对亲姐妹,花2600元合伙去农村买了一头年猪。

这头年猪毛重220斤,整猪价2300元,运费100元,屠宰费200元,一共花了2600元,最后获肉140多斤。按整猪折算,每斤猪10.45元,按净肉折算,每斤肉18.57元。猪头、猪血、猪肝、猪心、大肠、小肠、猪肚、猪油等都算白送的,对比城市的肉价,不光买卖划算,还增添了热闹喜庆。

姐姐叫华芳,家住绍兴上虞城区,自己开公司做生意,生意还不小。妹妹叫海芳,家住金华东阳。

两姐妹对杀年猪过大年的想法一拍即合。土猪是妹妹在东阳农村找的,山里农户家养的,日常饲料是豆腐渣,农户包下了附近做豆腐生意人家的豆腐渣。

姐姐华芳说:“小时候家家户户杀年猪过年,热闹得不得了,杀年猪更有年味,土猪肉也更好吃,还可以和家人朋友分享,也可借此回东阳妈妈家一趟,到时亲戚朋友分一点,分享年味分享喜悦。”

华芳分了70斤年猪肉,然后妈妈家留一点,回到上虞,公司同事分一点,小区邻居分一点,好朋友分一点,最后剩下两块带排骨的年猪肉,十斤左右。“这样刚刚好,肉太多也吃不动,亲戚朋友都能尝到年猪味道,想想就开心。”

妹妹海芳说:“年猪是腊月十九(1月29日)杀的,猪7个多月大,220斤,不肥不瘦,刚刚好。”

海芳也得了70斤年猪肉,妈妈家拿了些回去,亲戚朋友家也分了些,最后留在家里的年猪肉约30斤,大部分腌了起来,家里人都喜欢腌肉蒸竹笋。

“杀年猪那天,年猪送来时肚子圆鼓鼓的,后面发现肚子里全是白花花的豆腐渣,估摸最后一顿豪华大餐吃了二三十斤的豆腐渣……”海芳说着笑了起来。

姐姐华芳说,杀年猪就是过年的感觉,会叫邻居们一起吃饭,平时一些小摩擦小疙瘩,一顿杀猪饭啥事都过去了。

妹妹海芳说,小时候杀年猪,爸妈不让看,这次杀年猪她还是没得看,都在忙着烧水。那天刚好赶上海芳公公过生日,叫了一些朋友吃杀猪饭,酒后公公很开心,还帮着洗碗搞卫生。

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